Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 4 darnes (ou filets) de saumon
- 4 portions de boursin au poivre
- 400 g de lardons fumés
- 1 pot de 20 cl de crème fraîche
Préparation :
Dans chaque feulle d'alumunium, mettre :
- une darne de saumon
- 1 portion de boursin au poivre
- 2 cuillères à café de crème fraîche
- 1 cuillère à soupe de lardons fumés
Cuire au four à 180°C (thermostat 6) pendant 30 minutes.
Servir accompagner d'un mélange riz nature