[b]tourte à la viande [/b]

une tourte à manger avec un bonne salade verte !!!

il vous faut :

2 pâtes feuilletées

pour la farce:100gr de veau (escalope );ouou1escalope de poulet hachée ,250 grs de chair à saucisses,150grsdejemboncoupé tout petit,1/2 bouquet de persil,1jaune d'oeuf ,25ml de vin blanc ,1 échalotte hachée

dans un grand récipient mélanger tous les ingrédients,beurrer votre moule et y deposer 1 pate feuilletée,disposer la farce en l'etalant bien,recouvrez de l'autre pateourlez lzs bords , dorez au jaune d'oeuf,faites des dessins sur la pate à l'aide d'un couteau et faites quelques petits trous pour que la vapeur s'échappe ;

faire cuire assez bas dans le four préchauffé th 7 ou 210 pendant 45 mns


bon apppppp les filles !!