Pour 6 personnes :
150grs de lardons fumés
150 de chorizo en rondelles
500grs de poulet en dés (j'achète des escalopes que je coupent )
1poivrons rouge émincé
2 oignons blancs émincés
2 gousses d'ail rapées
5ml de cumin
5ml de paprika
2ml de piment de cayenne
sel
2 feuilles de laurier
200grs de riz
400ml de bouillon de volaille
mélez tous les ingrédients dans l'ordre
versez dans une cocotte allant au four( ultra plus ou cocotte pyrex)
faites cuire 45mns four 200° ou 6/7
Bon app !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!